Ser gouda – popularny wybór

0
Ser gouda – popularny wybór

Jest najczęściej kupowanym serem półtwardym, dojrzewającym w Polsce. I nie bez przyczyny to tak popularny wybór z uwagi na delikatny, łagodny, lekko orzechowy smak i zapach, przechodzący w bardziej pikantny podczas dłuższego dojrzewania. Ser gouda należy do serów typu holenderskiego, których nazwa pochodzi z Holandii. Wytwarzany jest najczęściej jako ser pełnotłusty z mleka krowiego poddanego odpowiedniej obróbce, a następnie procesom technologicznym. Tego rodzaju ser charakteryzuje twarda i sucha skórka, elastyczny i jednolity miąższ koloru jasnożółtego nawet po  złocistożółty z nielicznymi regularnymi okrągłymi lub owalnymi oczkami wielkości od ryżu do fasoli. Ser gouda formowany jest w procesie produkcyjnym w kształt bloku, płaskiego cylindra lub kuli dostosowanej do potrzeb rynkowych gdzie dojrzewa od 3 do nawet 18 tygodni, osiągając typowe dla siebie walory smakowe po upływie ok. 10 tygodni. Obecnie można spotkać wiele odmian goudy m.in. wędzoną.

Ser gouda w plastrach

Gouda w sprzedaży może być dostępna w formie bloku oraz konfekcjonowana, w plastrach. Jak pokazują badania rynku, gouda w plastrach jest wyjątkowo popularna, bo i plastrowane sery są najchętniej wybierane przez konsumentów - obecnie to około 53% całego rynku serów dojrzewających.  Hermetyczne zamknięcie i łatwość w podaniu czynią ten wybór wyjątkowo atrakcyjnym. Najpopularniejsze dostępne na rynku opakowanie to plastry o wadze 150-500 g, które posiada swojej ofercie również „ROTR” Spółdzielnia Mleczarska w Rypinie! Gouda w plastrach to dobry pomysł na szybkie i wartościowe przyrządzanie kanapek i wszelkiego rodzaju dań. Produkt w 100g zawiera 27g tłuszczu i 26 g białka. Nowoczesne opakowanie z łatwym, wielokrotnym otwieraniem i zamykaniem, ułatwia przechowywanie i zachowanie długotrwałej świeżości. Zapraszamy do zakupów w sklepie internetowym ROTR.

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl